NOTA DE PRENSA N° 44 – 2016
DECLARAN
PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN AL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA SHACTA
Con Resolución
Viceministerial N° 079-2016 VMPCIC-MC
Gracias a la propuesta de la Dirección Desconcentrada
de Cultura que en coordinación con la Asociación de Productores de Aguardiente
de Caña y las Direcciones de Producción, Archivo y de Comercio Exterior y
Turismo, se declaró como Patrimonio Cultural de la Nación al Sistema de
Producción de la Shacta, aguardiente de caña de azúcar de Huánuco, a través de
la Resolución Viceministerial N° 079-2016 VMPCIC-MC.
Se determinó
que el aguardiente de caña de azúcar constituye un conjunto de conocimientos,
saberes, técnicas y prácticas tradicionales que han resultado fundamentales en
la continuidad y desarrollo de los agricultores y dueños de los fundos
productores, dando como resultado final un producto que posee un gran valor
social y simbólico para los huanuqueños, dado que es una bebida emblemática del
departamento que tiene una gran variedad de usos.
En los
considerandos se establece que en la actualidad se pueden mencionar diez fundos
que han sido identificados en el expediente presentado: el fundo Buena Vista,
ubicado en el distrito de Ambo; el fundo Cachigaga, en el distrito de
Tomayquichua; el fundo Chasqui, en el distrito de Ambo; el fundo Derepente, en
el distrito de Huácar; el fundo Quicacán, en el distrito de Ambo; el fundo
Santo Toribio, en el distrito de Tomayquichua; el fundo Conchumayo, en el distrito
de Santa María del Valle; el fundo Huayocoto, en el distrito de Huánuco; el
fundo Pacán, en el distrito de Amarilis y el fundo Yuncán, en el distrito de Churubamba.
Además se
detalla que esta bebida es comercializada por los mismos productores de forma
directa, asegurando con ello la calidad y autenticidad del producto.
La Dirección
Desconcentrada de Cultura y las direcciones regionales de Producción, Comercio
Exterior y Turismo invitan a la conferencia de prensa el día 11 de julio a
horas 9:00 am., en el auditorio de Dirección de Cultura, a fin de informar a la
población sobre las acciones que corresponde a cada sector luego de la
declaratoria.
Huánuco, 08 de julio del 2016
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